lunes, 19 de diciembre de 2011

Pollo relleno

Pollo relleno

Ingredientes:


Un pollo
dos pechugas de pollo
100 g de Jamón serrano en tacos
100 g de habitas baby
6 nueces sin cascara
Aceite
sal
pimienta

Para  la salsa:
Media lata de cocacola
100 g de mantequilla
una cucharada de harina

Preparación:


Cocemos las habitas, deshuesamos el pollo, molemos las pechugas y las mezclamos con los taquitos de jamón, las habitas y las nueces, salpimentamos y rellenamos, con hilo cosemos el pollo. Cubrimos con aceite y metemos al horno unos 40 minutos.

Pollo relleno troceado


En un cazo preparamos la salsa, derretimos la mantequilla y añadimos la coca cola, espesamos con harina.

Acompañamos de patatas, puré o más habitas.

Es un plato ideal para estas fechas.

jueves, 1 de diciembre de 2011

Bento Navideño


Bento navideño

Como comente en otros posts, las navidades dan mucho juego para hacer platos divertidos, especialmente si tienes niños pero en realidad a cualquier edad se disfruta algo alegre o tierno.

Este bento esta compuesto de Raviolis, buñuelos de bacalao, coles de bruselas y bolitas de arroz como las que comente en la entrada Bento y  Tamagoyaki que es la tortilla japonesa, que nos cuenta como hacerla en el blog de Shiroi Neko.

Papa Noel de onigiri

El Papa Noel esta hecho de surumi de cangrejo, salsa rosa, mortadela de pavo para la nariz y aceitunas negras

Cerdito de onigiri

El cerdito, que no es algo muy navideño pero si muy tierno, esta hecho de mortadela de pavo para la nariz y orejas,  surumi de cangrejo para los mofletes y aceitunas negras para los ojos.