jueves, 15 de diciembre de 2016

Rollo de pollo #cocinandoXmas2016

Foto de tres rodajas del rollo de pollo 

Ingredientes:

500 gr Carne de Pollo molida
Medio Pimiento verde
Medio Pimiento rojo
1 Cebolla pequeña
Alcaparras
1 Huevo cocido
2 Huevos
Aceite
Sal y pimienta
Perejil picado
Dos cucharas soperas de leche
100 gr Beicón (opcional)
Habitas baby cocidas

Receta:

Picamos los pimientos y la cebolla, en un bol mezclamos la carne con lso huevos, la leche y añadimos los pimientos, la cebolla, las habitas uno pocas, las alcaparras ( un puñado), salpimentamos, añadimos una cuchara sopera de aceite, mezclamos bien.

 La masa resultante la extendemos en parte en papel de aluminio, ponemos el huevo duro en el medio y cubrimos con mas masa, enrollamos el papel aluminio compactando hasta que tengamos un rollo, con cuidado quitamos el papel de aluminio.

Colocamos el beicón si queremos por encima y en un horno precalentado introducimos una bandeja con aceite y el rollo a unos 180 grados por unos 30 minutos según horno.

Y listo se puede comer caliente o frió acompañado de patatas, verduritas, puré...

Las habitas, alcaparras se pueden cambiar por aceitunas, frutos secos, jamón...
Y se puede hacer al vapor, bastaría envolver el rollo en un papel apto e introducir en una olla de vapor.




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lunes, 12 de diciembre de 2016

Galletas de mantequilla





Ingredientes de las galletas 
 300gr de mantequilla ( 1 barrita de mantequilla)
 1 taza de azúcar
 2 huevos
 1 cucharadita de esencia de vainilla
 5 tazas de harina


 Preparación:

 Con una batidora se bate la mantequilla hasta que esté cremosa.

Mientras se continua batiendo, añadimos el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla, paramos de batir y vamos añadiéndola harina poco a poco mientras con las manos vamos amasando, hasta que tenemos una masa homogénea que no se peque a los dedos.

 Luego con la ayuda de un rodillo se extiende la masa sobre una superficie lisa enharinada, tenemos que conseguir que quede bien extendida sin zonas muy gruesas o muy finas.

 Cortamos las galletas con moldes, en los bazares los hay muy baratos y en época navideña siempre se pueden encontrar, se colocan en una bandeja antiadherente encima de papel de horno, amo el papel del horno, te quita mucho trabajo como el tener que poner mantequilla en la bandeja y lo que cuesta luego limpiar la bandeja con toda esa mantequilla.

 Precalentar el horno a 180, un par de minutos, bueno como siempre es según el horno unos calientan más rápido otros son muy lentos, y hornear las galletas aproximadamente 15 min, pero lo mejor es vigilar y cuando se vean doradas se sacan.

Puedes espolvorear un poco de azúcar glasé, o decorar con glasa o chocolate.

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viernes, 9 de diciembre de 2016

CocinandoXmas 2016 la explicación

En Noviembre pensé que siempre que llega Navidad empezamos a publicar post de los platos que preparamos y te entran ganas de hacerlos también pero no solemos tener tiempo para comprar los ingredientes, así que nació un mes antes de Diciembre #cocinandoXmas

Tronco de Navidad relleno de castañas

Un carrusel de blogs donde añadir todos esos post que se nos ocurrieran, y la idea gusto mucho pero muchos que deseaban participar, hasta el propio diciembre no tenían oportunidad de cocinar, o de bloguear, así que del 9 de Diciembre al 9 de Enero tenemos este carrusel para contar nuestras recetas, las que preparemos esta Navidad, las que compremos, y pensemos que los demás no deben perderse, aquellas que descubrimos en este carrusel, o en el anterior, y queramos enseñar como las hicimos.

Pastas de té con forma de estrellas y corazones.

Y podemos subir en nuestras redes sociales #cocinandoXmas2016 las fotos de nuestros platos incluso de aquellos que no vais a escribir post. 😉





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lunes, 5 de diciembre de 2016

Pingüinos y aviso del Cocinando Xmas

Primero el aviso:

Como algunos blogs me han comentado que no llegaban a tiempo, o que querían participar en #cocinandoXmas  (link con el recopilatorio) en fechas más navideñas a partir del 9 de diciembre al 9 de Enero podéis subir vuestras recetas al carrusel #cocinandoXmas2016 pueden ser recetas decorativas, o recetas normales de platos que coméis en estas fechas, platos que compráis hechos y presentáis a vuestra manera, o recomendaciones de restaurantes que visitar en estas fechas...

Y ahora los pingüinos



Ingredientes para un Pingüino
Dos aceitunas negras sin hueso
Un poco de queso de untar (un dedal)
Un palillo
Una rodaja de zanahoria

Preparación:

Cortamos un triángulo, una porción, a la rodaja de zanahoria, así tendremos el pico y los pies.

A una aceituna la cortamos a lo largo por un lado, y rellenamos con queso. A otra aceituna le hacemos un corte pequeño horizontal y clavamos en allí el pico.

Colocamos los pies encima la aceituna rellena y con un palillo unimos lo que será la cabeza.

Extra:
Con un cucharón de helados podemos hacer un muñeco de nieve con el queso de juntar, un trocito de zanahoria para hacer la nariz  y algún embutido blandito, o pimiento morron para hacer la bufanda.


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domingo, 4 de diciembre de 2016

Cortadores y brigadeiros cocinando Xmas

Los cortadores de galletas dan mucho juego, no solo los puedes usar para galletas, sino para masas de pizza, empanada, o tortitas, sino para cortar verduras, sándwich,  gelatinas y mucho más.


Patatas fritas con forma de estrella, cortamos las patatas a lo largo, y luego con el cortador de estrella o el tengamos, hacemos nuestras patatas, después se preparan como siempre al horno o fritas en aceite 


También podemos preparar una gelatina, o si tenemos tiempo una gelatina de colores, consiste en dividir la gelatina en partes teñir de diferentes colores, o mezclar con leche condensada e ir haciendo capas, cuando cuaja una, se añade otra capa, hay varios blogs que la explican con detalle, a mi me faltó paciencia pero esta buenísima, hay una versión más rápida que es la gelatina mosaico que explica en La  receta de la felicidad

Y ahora los brigadeiros:  es típico de Brasil, y muy sencillos de hacer:


Ingredientes:
1 lata de leche condensada
1 cucharada de mantequilla
2cucharadas de cacao en polvo
Normalmente se decoran con virutas de chocolate pero se pueden cubrir con un baño de chocolate, o otro tipo de decoración.




Preparación:

Ponemos todos los ingredientes (menos los de la decoración jejeje) en un cazo y lo ponemos al fuego bajo y revolvemos unos 10 minutos, cuando quede una masa, cambiamos a un cuenco y dejamos enfriar lo suficiente como para no quemarnos al tocar pero sin que enfríe del todo y realizamos bolitas con la masa, que rebozamos en las virutas de chocolate, o en un baño de chocolate fundido.




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miércoles, 30 de noviembre de 2016

Corona de pastel de marisco



El sistema para hacer un pastel de marisco, surumi, o verdura es muy sencillo se hace una crema o pure de lo que queramos con base nata, o tomate, y le añadimos unos 8 huevos y se hace al baño María en el horno, incluso como modo fácil, fácil se puede comprar una crema ya hecha y añadir los huevos bien revueltos y al microondas. Hay millones de recetas Isasaweis tiene una en Canal cocina muy sencilla de palitos de surumi.



Para darle un toque navideño, los moldes redondos de corona, como el de la foto, son geniales.




Luego con cebollino, hierbabuena, u otra aromática, y tomates cherry, o círculos de tomate como los que use en las Rudolf hamburguesas se decora y queda muy simpático y como se come con tostadas y mayonesa queda genial en fiestas.

En mi Instagram alguna vez he subido diferentes versiones por que al ser un plato tan sencillo es genial para prepararlos con los cocineros mas  jóvenes.


Un plato super fácil para que hagan los peques que queda muy vistoso son los pasteles salados fríos, son ideales para llevar a esas cenas de noche vieja. Básicamente son una crema con huevos que se puede hacer al horno, al microondas o al baño maría, esta última manera es la que da mejores resultados pero con todas queda fenomenal. Nosotros hicimos uno de marisco y uno de espinacas. El de espinacas lo hacemos con leche evaporada, espinacas, mantequilla, sal, 8 huevos y añadimos un ingrediente secreto que es un platano. El de marisco, que realmente es de surumi, lo envolvemos en salmón, es algo que también se puede hacer con jamón, o con tiras de verduras, esta parte a los minicocineros les puede gustar mucho y les ayuda a coordinar ojo-mano buscando zonas que cubrir. #bebésenlacocina #toddler #lifewithatoddler #cookingwithkids #minichef #pastel #pasteldeespinaca #vidapractica #montessoriathome
Una foto publicada por (bbneko ) Carla Herrera (@vidas_pixeladas) el

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martes, 29 de noviembre de 2016

Galletas Rudolf fáciles cocinando Xmas

Una manera muy sencilla de transformar unas galletas redondas en galletas de Navidad usando chocolate.

Varias galletas de estrellas y animales y una galleta rudolf


Ingredientes:

Galletas redondas (se pueden hacer o podéis pillar unas compradas)
Chocolate para fundir
Lacasitos rojos.

Preparación:

Mi manera es romper el chocolate en muchos trozos pequeños, y lo meto en una bolsa de congelación hermética, llebobun cuenco con agua muy caliente del grifo, y la meto dentro y le pongo algo encima que pese. Cuando veo que se derrritio del todo, seco la bolsa, y le cortó una esquina.

Galletas secando de Rudolf


Y uso la bolsa como manga pastelera, cubro la galleta con chocolate, que puse en un papel de horno, o aluminio, o demás, e intento hacer los cuernos, hay que intentar que sean gruesos para que no se rompan.

Luego añado en el medio el lacasitos (o similar) y meto las galletas en la Nevera.

Y listo quedan muy monas.

Y pongo una manera sencilla de hacer galletas de mantequilla y de ponerles glaseado.

Butter cookies

Ingredientes de las galletas

300gr de mantequilla ( 1 barrita de mantequilla)
1 taza de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
5 tazas de harina

Preparación:

Con una batidora se bate la mantequilla hasta que esté cremosa.Mientras se continua batiendo, añadimos el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla, paramos de batir y vamos añadiéndola harina poco a poco mientras con las manos vamos amasando, hasta que tenemos una masa homogénea que no se peque a los dedos.

Luego con la ayuda de un rodillo se extiende la masa sobre una superficie lisa enharinada, tenemos que conseguir que quede bien extendida sin zonas muy gruesas o muy finas.

Cortamos las galletas con moldes, en los bazares los hay muy baratos y en época navideña siempre se pueden encontrar, se colocan en una bandeja antiadherente encima de papel de horno, amo el papel del horno, te quita mucho trabajo como el tener que poner mantequilla en la bandeja y lo que cuesta luego limpiar la bandeja con toda esa mantequilla.

Precalentar el horno a 180, un par de minutos, bueno como siempre es según el horno unos calientan más rápido otros son muy lentos, y hornear las galletas aproximadamente 15 min, pero lo mejor es vigilar y cuando se vean doradas se sacan.

Decoración

Ingredientes:

250 grs de azúcar glass ( es mejor comprarlo, que moler el azúcar en casa y tener al menos 100 gramos más porque a veces tenemos que poner mas azúcar de lo calculado, más humedad en el ambiente, un duendecillo travieso, no sé, pero la misma cantidad unos días llega y otros no)
1 clara de huevo
jugo de limón
colorante de repostería ( si puedes conseguir en pasta, de lujo, los colores serán más oscuros, el rojo sera rojo, pero sino ahora en casi todos los super tienen unos botecitos de amarillo, rojo y azul, lo que pasa que el rojo quedara rosa)

Preparación:

Primero hay que batir la clara a punto nieve, agregar el azúcar glass en forma de lluvia, usa un colador y agítalo para que llueva, con una cuchara de madera mezclamos la masa y agregarmos el jugo de limón.

Separar la preparación en diferentes tacitas para agregarle el colorante a la masa, es decir en cada tacita ponemos un poco de colorante por ejemplo una taza con rojo, otra con verde, otra con amarillo, otra con violeta y mezclamos la pasta en cada tacita hasta que quede totalmente de ese color, como la masa es un blanco dorarito por el limón, tenemos que pensar que los colores siempre van a ser mas claros y más si usamos colorante liquido y que esté al ser liquido hará que la pasta quede más aguada y no podemos añadir demasiado.

Luego con unas mangas de cocina ( en los bazares las hay muy baratitas, son cutres pero si es una vez al año o dos, tampoco necesitamos más, sino es mejor comprar unas mejores en una tienda de utensilios de cocina), o con la esquina de una bolsa a la que hemos cortado la punta ( admito que este sistema se me da fatal, pero hay gente que hace maravillas así), decoramos las galletas, dejamos endurecer y ya las tenemos.

Comentario:

Supongo que es de cajón, pero lo diré de todas formas: pueden ser galletas de Navidad, de Halloween, para la hora del yté, solo hay que cambiar los moldes xD Es una receta que quizás a alguien le suene verla en ¿Gato o pollo? Era mi anterior blog, que cerré. 😉



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lunes, 28 de noviembre de 2016

Muñeco de Huevo Cocinando Xmas

Para el #cocinandoXmas, hoy una receta muy simpática que uso para decorar el plato de canapés, un muñeco de nieve realizado con huevos.


Y es que ahora que se acerca el solsticio de invierno, vamos las Navidades, toca ir pensando en recetas para esas fiestas.

A mi me encantan que los platos sean divertidos y alegres y este tipo de celebraciones dan mucho juego para hacer cosas muy originales.

Del muñeco de nieve tengo dos versiones:

 Ingredientes:
No pueden faltar:

 1 huevo de gallina cocido
 1 huevo de codorniz cocido
1 rodaja de zanahoria

Opcionales:

Muñeco de huevo con alcaparra de sombrero

Opción 1
 1 loncha de Jamón york
5 semillas de pimienta
Mayonesa
1Alcaparra

Muñeco de huevo con sombrero de salchicha

Opción 2
una loncha de queso
semillas de sésamo

Preparación:

Cortamos los dos lados superior e inferior del huevo duro de gallina para que se sostenga bien en el plato, y cortamos la base del huevo de codorniz, ponemos un poco de mayonesa en la parte superior del huevo de gallina y colocamos encima el huevo de codorniz.

Huevos empalados por un palillo

Una manera más sencilla es clavar un palillo uniendo los dos huevos.

Cortamos una tira de Jamón, se puede usar también una tira de calabacín por ejemplo, u otro tipo de embutido, o queso como en el segundo ejemplo, y lo colocamos en lo que sera el cuello del muñeco de nieve.



Con un palillo hacemos los huecos donde irán la pimienta (ojos y botones) y la zanahoria, con cuidado colocamos las
semillas de pimienta dentro de los agujeros.

Semillas de sésamo y decoración de los huevos

Las semillas de sésamo no necesitan agujero, suelen quedarse adheridas con la propia textura del huevo.

Cortando la zanahoria en 4 triángulos


 Cortamos un triangulo de la rodaja de zanahoria, y también con cuidado para no romper el huevo de codorniz la clavamos para que sea la Nariz.

La salchicha cociendo y el vaciado de la salchicha


 Yo puse un poco de mayonesa arriba del todo y una alcaparra para que hicieran de gorrito, este año corte un extremo de una salchicha, vacíe el interior con cuidado y lo puede encima del huevo de codorniz con una bonita de queso, imitando un pompón,  pero se podría usar kepchup, o un tomate cherry partido por la mitad o no poner nada.

Le pinte una boca este año con un rotulador especial para comida, pero personalmente creo que queda mejor sin boca.

El día 5 termina #cocinandoXmas y si algún blog participa con su versión de sopa de marisco, cordero al horno, galletas o turrón comenzará el #ComidayBlogsyXmas entre que los participantes intentaremos hacer alguna receta.




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sábado, 26 de noviembre de 2016

Rudolf mini hamburguesa



Unas mini hamburguesas en forma del reno más famoso.

Son muy sencillas, necesitamos los siguientes ingredientes:

Mini hamburguesas 3
Carne molida 150 gramos
Queso cheddar 1loncha
Un poco de pimiento rojo
Aceite
1 Patata
Y  6 pasas

Preparación:



Recortamos unos círculos pequeños en el pimiento, yo use un tapón escanciador, por que soy de Asturias y es lo que tenía más a mano pero con cualquier tapón se puede.


Hay que freír unas pocas patatas para los cuernos, y hacer unas bolas con la carne, aplastarlas y freírlas.


Tostar un poco el pan y recortar la loncha de queso en 4 trozos, uno para cada hamburguesa y nos sobra 1 si solo hacéis 3.


Montamos la hamburguesa, podemos freír un poco los círculos de pimiento, y colocar uno en cada hamburguesa con dos pasas como ojos, con las patatas cortadas en trozos diseñamos los cuernos y listo.


Más fácil imposible.

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miércoles, 9 de noviembre de 2016

Osito friolero #cocinandoXmas

Como conté en Cocinandoxmas el post inagural, voy a mostrar algunas de las recetas navideñas o de temática invernal, un poco antes de las fechas típicas para que quién quiera pueda prepararlas esta Navidad. Y monte un carrusel de blogs para que todos puedan compartir su receta y en Navidad mostrar nuestras versiones.

Como primera receta, enseñaré una muy sencilla, que es básicamente usar la masa de empanada para decorar.

Osito friolero:

Ingredientes:
 1 hoja de hojaldre
1 lubina al horno con cebolla
Lonchas de queso
1 huevo

 Preparación:

 Lo primero es hacer la lubina al horno, en una bandeja de horno ponemos un poco de aceite, una cebolla en aros, y un vaso con caldo de pescado y opcional un vaso de vino blanco, yo lo cambio por medio vaso de zumo de limón.


Se precalienta el horno a 180 y la lubina según horno unos 20 minutos.


La desmigamos, asegurándonos de que no se nos quede ninguna espina. (suelo preparar la empanada con las sobras de la comida)



 Y a media oblea de empanada que recorte en forma de osito cubro con queso y encima añado cucharadas del pescado y la cebolla.

Luego colocó la otra media oblea y la decoro con una bufanda por ejemplo y añado nariz y ojos y un borde para las orejas. Y luego al horno entre 5 y 10 minutos, a mitad de horneado pintamos con la yema de un huevo el hojaldre.



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Se puede realizar de muchas maneras, rellenar de lo que queráis e intentar dar forma de cualquier cosa.

Por ejemplo en Halloween hice la criatura Frankenstein de pollo:


Ingredientes:
1 hoja de hojaldre
 1 Pechuga de pollo Como dos cucharadas soperas de queso fresco
Media cebolla
Medio pimiento verde Sal y pimienta
1 huevo

 Preparación:

 Picamos la cebolla y el pimiento y los sofreímos hasta que estén doraritos y apartamos.
Por otro lado colocamos un cuadrado de hojaldre en la bandeja de horno, yo siempre uso papel de horno para estas cosas, es mas cómodo y limpio.

 Sobre el cuadrado de hojaldre colocamos las cucharas de queso fresco y sobre el, ponemos la pechuga salpimentada, encima la cebolla y pimiento que habíamos apartado antes.

Colocamos encima otro cuadrado de hojaldre, apretamos los bordes y con un poco más de hojaldre decoramos. En este caso use pimienta en grano para hacer los ojos, pero también se puede usar bolitas de hojaldre, o aceitunas por ejemplo.

Pintamos el hojaldre con el huevo batido e introducimos al horno unos 5 minutos, según horno.





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sábado, 5 de noviembre de 2016

CocinandoXmas post inagural

Siempre que llega la Navidad, descubro post geniales sobre recetas ideales para ese momento, pero claro es el día anterior  y no tengo lacasitos rojos, o no tengo fresas, o cualquier otro ingrediente clave y no la puedo hacer, y pienso el año que viene, pero claro pasa un año, y no encuentro el blog, o no recuerdo que quería hacer.

Una fotografía de galletas, una es un reno con un lacasito rojo a modo de nariz y cuernos de chocolate.


Así que este año, un mes antes, me voy a poner en marcha, voy a compartir mis recetas, y espero que tú también. Del 5 de Noviembre al 5 de Diciembre estará funcionando el carrusel de blogs #CocinandoXmas y podremos subir todas esas recetas navideñas o de temática invernal que queremos compartir, y del 9 de Diciembre al 9 De Enero escoger cual nos gustaría preparar, conseguir los ingredientes o planificar nuestra versión, y en el carrusel #CocinandoXmas2016 compartirla o compartir las recetas de Navidad que no pudimos compartir en #cocinandoXmas

Una fotografía de un muñeco de nieve realizado con huevos con una bufanda de pavo.

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miércoles, 26 de octubre de 2016

Los padres obligados

Hay padres que dicen que están cansados de la obligación de participar en una infancia mágica, o de celebrar Halloween, o de ser planificadores de eventos...

Escriben post explicando lo hartos que están de tener que celebrar cumpleaños para 80 niños, o de tener que viajar a Disneyland, o de otras muchas cosas.

Yo seré muy tonta pero a mi nadie me obliga a nada, mi hijo podría decirme hey mamá quiero hacer la comunión, o el bar mitzva, o la quinceañera, y yo le explicaré que nosotros no celebramos esas cosas, y no será el fin de mundo.

Me gusta celebrar Halloween pero no obligó a nadie a participar, que le apetece a alguien venir y pasar la fiesta con nosotros genial, y al día siguiente celebrar todos los Santos, o meses después carnaval fenomenal, es que además no ocurren el mismo día, incluso un mismo día se puede ir a la Castañada y luego participar en una fiesta de Halloween, o no ir a ninguna y no pasará absolutamente nada. Lo mismo con Navidad, San Valentín o lo que sea, que los demás hagan algo no significa que tú lo tengas que hacer, es así de simple y lógico, es tu decisión.

Tengo una amiga que hacen macro cumpleaños, para 100 personas, con cupcakes, tarta mega currada, decoración específica, todos los detalles, y lo hace por que le gusta, no por regalos, no por quedar bien, no por tal o cual, simplemente por que le gusta y le gusta a su hija. Sabe que yo solo hago fiesta familiar, y le parece genial, seguimos siendo amigas, no me mira mal, ni yo a ella, ni ninguna de esas tonterías que parece llevar a esos padres a escribir esos post de: Oh que mundo más cruel me han obligado a realizar una palmera de globos para su cumpleaños por que su amiga la hizo... La haces o la compras por que quieres y ya. Tu hijo te puede decir quiero una palmera de globos, y puedes hacerla, pero si no quieres, él lo pasará igual de bien sin ella y te querrá igual.

Él que hace algo y esta medianamente bien de la cabeza, no lo hará por tí, lo hará por que quiere hacerlo, no será mejor o peor padre por hacerlo, cada persona es diferente, con gustos distintos. Hay padres que lo harán por sus hijos, pensando no me gusta hacerlo, pero me gusta hacer esas cosas por ellos y le compensa, a otros padres les merece más la pena no hacerlo y realizar otras actividades con ellos. Y como dije todos son padres fenomenales y sus hijos les querrán exactamente lo mismo.

Así que tú decides y deja decidir a los demás, que nadie te está obligando a nada.




martes, 18 de octubre de 2016

El pesado de turno y el alcohol

Él que hoy en día no sepa que en el embarazo no se recomienda beber alcohol, seguramente vive en una cueva, en una isla aislada del mundo moderno.

Sabemos que el riesgo de beber alcohol en el embarazo puede significar entre otras cosas: síndrome alcohólico fetal, retraso mental, anomalías del desarrollo y el comportamiento y un bajo peso al nacer. Aún así muchas embarazadas tienen que insistir que no, no quieren, ante la petición de alguien que repite "por una copita no pasa nada", en el caso de las embarazadas por suerte el conocimiento tan mayoritario de que es malo ayuda a que las dejen en paz, pero... y si la razón es la lactancia.

La recomendación general es la de no beber alcohol, tampoco durante la lactancia. Es una sustancia nociva que penetra en el torrente sanguíneo y pasa a la leche que toma el bebé, por tanto es preferible evitarlo.

Según e-lactancia, una web sobre los medicamentos que se pueden tomar durante la lactancia, el alcohol es señalado como de riesgo nivel 2. Es decir, de riesgo alto. Se recomiendo no consumir o consumir ocasionalmente y muy moderado.

Es decir podrías cumpliendo ciertas condiciones beber alcohol, como entre tomas muy espaciadas y con mucho control, lo que significa que en muchos casos las madres no van a beber alcohol, pero él pesado de turno va a querer más explicaciones, va a decir que su prima bebía y no pasaba nada, que por un día, que no seas dramática...

Ahora piensa que éstas embarazada pero estas en esas 12 semanas que son las que el alcohol puede provocar con mas facilidad un aborto, en las que además por muchos otros factores y razones, o simplemente por que sí, por que no era su momento, puedes perder el bebé, y te recomiendan que esperes a contarlo a amigos y familiares.
No quieres beber alcohol, no quieres explicar por que no lo quieres beber, y sufres el acoso y derribo de una cultura que no entiende que puedas salir y no beber una cerveza. Lo sé, la sufro.

No bebo alcohol, nunca, he probado diferentes bebidas y ninguna me gusta, no tengo interés en habituarme al sabor, tengo antecedentes familiares de alcolismo que hacen que aunque me gustara no sería recomendable que me arriesgara a beber, así que bebo otras cosas, y me lo paso bien, hago locuras, y bueno soy como el resto, quitando que la mayoría y sí, digo la mayoría, en algún momento me ha pedido explicaciones.
Algunas veces me ha tocado ir bebida a bebida diciendo, no tampoco, no me gusta la cerveza,no bebo sidra, no tampoco coñac, tampoco tequila...

Me han dicho lo de "pero así tendrás mas confianza" (inhibes, ect). Los que me siguen en otras redes sociales, o me conocen en persona, creo que saben que aunque soy tímida, no me corto a la hora de apuntarme a lo que sea, no necesito alcohol para tener confianza en mí, y él que lo necesita, tiene un problema aunque no se de cuenta.

Siempre me ha molestado tener que ponerme a dar explicaciones por no beber una cerveza, pienso y si fuera alcohólica, tengo que ponerme aquí a contar mis problemas a un tío que no conozco casi de nada, o si estoy con un tratamiento y no quiero tener que hablar de mi enfermedad, el día que he salido para no pensar en ella.

O cualquier cosa, no debería tener que dar explicaciones por beber agua. Pero ocurre, pasa en cenas, bodas, y eventos en las que te encuentras que tienes que pedir una botella de agua, por que se dio por supuesto que todos beberían sangría o cerveza, y no me molesta pedirla, me molesta que me pregunten ¿Estás embarazada? Por que por una copa, no pasa nada...


lunes, 17 de octubre de 2016

El paso a paso de BB8 de huevo


Me gusta la comida decorativa, dicen que a los niños les anima a comer, pero en mi experiencia, no a todos,  a algunos les puede hacer gracia,e ilusión pero si antes no comían un huevo no lo van a comer por que tenga aspecto de totoro, bb8 o muñeco de nieve. 

Tampoco suele ser lo mejor para animarles a cocinar ya que lleva trabajo y es normalmente un poco complicado. Y les puede frustrar no lograr el aspecto que buscaban.

Para mi es simplemente algo que hacer cuando quieres dar una sorpresa, tener un detalle, algo para hacer ese plato especial. No se me da bien, pero me resulta divertido. Por ejemplo hace un tiempo, hice un guacamole y para hacer la broma a Criando Frikis, que es famoso por odiar el aguacate y amar a bb8, hice un bb8 de huevo para acompañarlo, y algunos me pidieron que explicara el paso a paso, así que me toco volver a hacerlo y tomar fotos y escribir este post.



Paso 0

Necesitamos 2 huevos, pueden ser de codorniz  o de gallina pero los mas pequeños serán mas difíciles de decorar. Yo use gallina por que no soy muy mañosa.


Paso 1

Cortar la base de un huevo


Paso 2

Cortar el segundo huevo por encima de la mitad (una tercera parte)



Paso 3 y 4

La parte mas pequeña del huevo, quita los restos de yema, se coloca encima del primer huevo.

Apartamos y colocamos una loncha de queso cheddar. 



Paso 5, 6 y 7

Con un tapón recortamos 4 círculos
Intentamos recortar con un cuchillo el diseño de aspas en 3 de ellos, y el 4 recortamos un circulo mas pequeño,dejando solo una circufencia.

Paso 8, 9, 10

Montamos el queso encima a de los huevos, al ser queso con un poco que aplastemos, se mantiene en su lugar.

Con alga nori o un roctulador alimenticio decoramos negras del bb8, esto ya es un poco la habilidad y la paciencia de cada uno




Resultado



Se puede cambiar el queso por una salsa de color naranja, o cortar laminas de calabaza muy finas.



miércoles, 13 de julio de 2016

El tema de la semana: La mejor etapa de tu vida

La mejor etapa ahora. Antes de los 22 casi no me quedaría con nada, no fui una niña feliz, hay momentos puntuales, pero decir que pese los malos momentos merecía la pena, pues no, no.

Con 2 supongo

Y la adolescencia arrastraba toda esa carga, mi primer beso no fue a un chico que me gustara de verdad, y mi novio, con el que salí la mayor parte de esa etapa, fue bastante idiota.

Con 22 supongo

De los 18 a los 22 estaba súper perdida, pero empezaba a descubrir lo que me gustaba, volví a los cómics, libros, a leer fanfitions, a ver mas anime, mucho mas anime. Y luego conocí a mi marido, y empezó una etapa genial, aunque la actual, es mucho mejor, es mas divertida, mas cansada, pero siempre hay algo nuevo, hay movimiento, hay mas risas, sí, vas con el corazón en la mano todo el tiempo, esperando que no le pase algo a otra persona, como si pudieras controlar algo así, y por ahora apenas se duerme, y estas tocando caca casi todo el día, por suerte, esa parte la estamos finalizando. Pero el conjunto, el total, mola, y mucho.

Con 34


Hace un tiempo un amigo pregunto a amigos y conocidos, cuales eran sus primeros recuerdos, si estos eran buenos o malos, él como yo no fue un niño feliz, y a veces, nos parece, que es que solo se pueden recordar los malos, pero en esta etapa de mi vida, ha sido como curativa, si pienso en mi embarazo no recuerdo el dolor, o las molestias, o cualquier problema, recuerdo el sonido del corazón de mi hijo, las ecografías, la primera vez que le vi tan pequeñito con ese pelo despeinado, que me robo el corazón en manos de la enfermera, sus primeros pasos, como dormía encima mío (bueno aún lo hace un rato pero es que ya mide la mitad que yo), no sé, recuerdo tantas cosas, y no recuerdo nada malo, para eso tengo que pararme y buscar en mis recuerdos.

Así, que sí, esta es la mejor etapa con diferencia y como ser madre es para toda la vida, con todos los cambios, espero que esta etapa cambie mucho pero no se termine nunca.